國家市場監(jiān)督管理總局調(diào)研組到阜陽華聯(lián)調(diào)研食品安全工作

3月22日，國家市場監(jiān)督管理總局劉一晨處長、省市場監(jiān)督管理局朱勇處長，市市場監(jiān)督管理局孫志偉總工程師、中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院、天津食檢院等領(lǐng)導(dǎo)一行，到阜陽華聯(lián)集團(tuán)調(diào)研企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作。阜陽華聯(lián)集團(tuán)食品安全總監(jiān)-周軍、食品安全員參加，并就企業(yè)響應(yīng)總局《第60號令》，落實(shí)食品安全主體責(zé)任工作進(jìn)行匯報(bào)。

調(diào)研組一行首先來到阜陽華聯(lián)集團(tuán)總部，聽取了公司關(guān)于食品安全管理組織架構(gòu)的匯報(bào)，總部—職能部門—門店，分版塊、按區(qū)域的食品安全管理體系，固點(diǎn)定崗方式，完成“過程控制、問題處置”的風(fēng)險(xiǎn)管控體系，形成食品安全的閉環(huán)管理。履行企業(yè)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)食品安全企業(yè)負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等重要崗位職責(zé)。

全面學(xué)習(xí)理解總局《60號令》的精神內(nèi)涵，發(fā)揮食品安全管理機(jī)制作用，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力，落實(shí)食品安全“日管控、周排查、月調(diào)度”的制度，加強(qiáng)對從業(yè)人員的知識培訓(xùn)，筑牢食品安全底線，形成人人都是食品安全員的管理機(jī)制。

調(diào)研組走進(jìn)華聯(lián)大廈店，重點(diǎn)檢查了超市食品安全管理制度落實(shí)情況，以及食品索證索票、檢驗(yàn)報(bào)告、散裝食品標(biāo)簽是否規(guī)范、臨保食品標(biāo)識、冷藏冷凍設(shè)備的溫度控制和使用情況等。對于在檢查中發(fā)現(xiàn)個(gè)別不規(guī)范的情況進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)。

食品安全涉及千家萬戶，企業(yè)只有用心、政府才能省心、百姓才能放心，持續(xù)強(qiáng)化全員食品安全意識，做到誠信經(jīng)營、合法經(jīng)營，做好百姓“菜籃子、米袋子、果盤子”的守護(hù)者。